★おそとごはん★
(2006/01/26 Thu)

Ristorante Violetta
Ristorante Violetta
公式HP

ランチ　1800円コース
(前菜３種・パスタ・ドルチェ・カフェ　…パン付き)
パスタは３種の中から選べる

ここはなんと13席しかない小さな小さなイタリア料理店。テーブル10席とカウンター３席。オシャレでカワイイ、清潔感のある店内です。
若いシェフ１人とサービスマン１人でやっているけど小さいので目がよく届いて気持ち良いサービスが受けられました。


今日のパスタは
�’魘眛擇肇�ャベツのクリームソースのタリアテッレ(手打ち　限定品)
�▲▲�リイカとちぢみほうれん草のスパゲッティ
��カボチャのペンネ
だったので迷いながらも私は�∋个廊，法�

前菜は
自家製パンチェッタの入ったミネストローネ、ノルウェーサーモンとじゃがいものグリル、ラタトゥユ。
パンチェッタって塩漬け豚ハムで本場のカルボナーラに入ってるやつです。ベーコンじゃありません。
これを自家製にしてるってすごい!!と思いながら飲みました。意外にパンチェッタの塩気がきつくなく薄味でアッサリとしてました。
私が一番感激したのがサーモンとじゃがいものグリル。
じゃがいもがすごーく甘い！
そしてサーモンと薄切りじゃがいもと、上にのったサワークリームを３つ一緒に口に入れると…
何とも言えない良いバランスで味がまとまります！(´∀｀)｡.:♪*:･'
ラタトィユは野菜の甘味が強く感じられました。
きっといい野菜を使っているに違いない(¬_¬)
と、大して敏感な味覚を持ってるわけでもないのに勘ぐってみる私でした　笑

そして焼きたてパン登場！白ごまパンとフォカッチャ。アツアツ、割ると湯気がボワッと出るよ〜〜('∀’)
※初公開・姉の手

サックリとほのかに甘みがありおいしかった。このパンも自家製の模様。こういう手をかけたパンだと嬉しい。

パスタはそれなりの量だ、わーい。かなりオリーブオイルの香りが強く、トマト入りだけどオイル系のパスタ。もう少しアルデンテだといいかな？
その代わり姉の手打ちタリアテッレはモチモチで美味！くっついてる麺あるけどご愛敬！てかそれも好き！笑
白金豚もシツコクないし全然クリームぽくない。こっちにすれば良かったな〜(*^口^*)やっぱり手打ちを選ぶべき!!教訓です。
カボチャのペンネも橙色のクリームソースとペンネがあいまってとても美味しそう(見ただけ)。

そしてドルチェは…３種盛りだ！今日はティラミスとマンゴーのムースとマチェドニア。
マチェドニアってのはイタリア版フルーツポンチみたいなものね。向こうではすごくポピュラーなドルチェ。これはお酒の香りがすごく効いてて大人な味♪
ティラミスもお酒の香りが効いてほろ苦く、またまた大人の味。
そこへ、甘いマンゴームースが中和するのです。ムース、しっとりなめらか。かつふんわりきめ細やか。

食後の飲み物は珈琲、紅茶、ハーブティなどで種類豊富なのも◎！！私はエスプレッソ〜♪　ふぅーっ。

そして最後のノックダウンポイントは、会計の後。
お釣りが全部ピン札できたっ！なんと…なんて…細かい所まで気が利いているんだぁぁー！すごい、、小粒でもピリリと辛いお店だよ。

こうして私達はヴィオレッタにやられた余韻を味わいつつ、店を出たのでした。。

平日は1000円のパスタランチやっているみたいなので、気軽に行ってみては。

by kasumi
# 2006/01/26 19:04 |  東京・有楽町・銀座 |  トラックバック(0) |  コメント(0)

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