★おそとごはん★
(2007/03/28 Wed)

ブーランジェリー・ベー
Boulangerie　bee（ブーランジェリー・ベー）
＠大泉学園　妙延寺の近く

●パン・オ・ノア　￥100
また買ってみた。ナッツ系が少なくて残念だな〜。
しかも、グーチョキパンを知ってしまった後には少々お高く思える値段設定…。
というわけで、一番手頃なコレ。
↓前回はハードめ、と書いたけれど、中はふんわり?もっちりでした。


---2006/3/6--------------------------
えっこんなところに？と思うようなところにひっそりとあるパン屋さん。実は隠れた評判らしく、ゴー
外観は青くてオシャレ
フランスっぽいかも〜☆
小さくてアットホームな雰囲気。
クリームパン　￥180くらい
父と母用に。クリームたっぷりだったけど、、、
かなり甘め
まぁ、これは甘党の人用だな。
ちょっと期待はずれでした


クロワッサン　￥160くらい
“当店一番人気”だそうです。
生地がかためのしっかりしたサクサク感。
冷めててもかなりバターの風味が効いてるのがわかるぞ。
かたくなってしまうので冷めたら温めた方がいいけど、脂っぽく感じるかも。
父「あっためると脂がすごいね。。」
バターリッチな重厚なクロワッサンて感じ。
クランベリー＆ヘーゼルナッツのパン　￥200
名前忘れた・・・　全粒粉入りのハード系パン。
こういうの好きなんだよね(/ω＼*)
クランベリー、写真よりちゃんと入っていました。たっぷり半生タイプで☆★
訂正、ヘーゼルナッツも結構入ってた！
でも、普通の素朴でボソボソした感じよりは、油脂と砂糖の味を感じる。噛むほどに味がでてくる。
それほどかたくはないのでハード系苦手な人にも食べやすいと思う。
おいしいけど、どうせなら素朴なハード系でいいかなってのが私の好み。
くるみのパン　￥100
これも全粒粉入りのパン。小ぶりのかわいいサイズ。
↑よりかため。くるみが結構入ってるのが嬉しい
こちらも噛むほどに味わいがでてくる。
サイズの割にちょっと値段が高めかな、と思うけど、
日替わりサンドは￥210で売ってた！
他に種々のチーズやハムも売ってて、フランスで修行しました〜って感じ
そういえば、接客の奥様？が奥でパン焼いてる若旦那に｢シェフ｣って言ってた。。パン職人もシェフ？なのかな。
デニッシュ系が充実してた。あと豆入りの固くて甘〜いパンとか、ちょっと甘党むきのパン屋って気がするなぁ〜
でもエピはちょっと気になるヾ(´ε｀*)ゝ

by kasumi
# 2007/03/28 00:00 |  大泉学園・石神井公園 |  トラックバック(0) |  コメント(0)

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